Το Ελληνικό Ίδρυμα Γαστρεντερολογίας και Διατροφής (ΕΛ.Ι.ΓΑΣΤ.) είναι κοινωφελής μη κερδοσκοπικός οργανισμός που δημιουργήθηκε για την προαγωγή της έρευνας και εκπαίδευσης στα νοσήματα του πεπτικού και τη σημασία της διατροφής. Όλα τα μέλη προσφέρουν τις υπηρεσίες τους σε εθελοντική βάση.
Σκοποί του Ιδρύματος
1. Η υποστήριξη ερευνητικών προγραμμάτων και κυρίως η διεξαγωγή επιδημιολογικών μελετών στα νοσήματα του πεπτικού και στις επιδράσεις της διατροφής
2. Η ευαισθητοποίηση και ενημέρωση των πολιτών στην έγκαιρη διάγνωση των νοσημάτων
3. Η ενημέρωση του κοινού σε θέματα υγιεινής διατροφής ως μέσο πρόληψης και αντιμετώπισης των νοσημάτων
4. Η διοργάνωση επιστημονικών συνεδρίων, σεμιναρίων και ημερίδων>
5. Η παραγωγή εντύπων και δημοσιεύσεων για την προαγωγή των σκοπών του Ιδρύματος
6. Η χορήγηση υποτροφιών σε νέους ιατρούς και ερευνητές για εκπαιδευτικούς και ερευνητικούς λόγους
7. Η διεθνής συνεργασία με άλλα ομοειδή Ιδρύματα του εσωτερικού αλλά και του εξωτερικού>
Η σημασία της διατροφής στα νοσήματα του πεπτικού
● Η διατροφή έχει άμεση επίδραση με τα περισσότερα νοσήματα του πεπτικού. Αυτό είναι αναμενόμενο διότι ο γαστρεντερικός σωλήνας και το πεπτικό σύστημα είναι οι άμεσοι αποδέκτες των ουσιών διατροφής.
● Στην εποχή μας υπάρχει έντονο ενδιαφέρον από επιστημονικής και ερευνητικής πλευράς σχετικά με τις ευεργετικές ή επιβλαβείς επιδράσεις της διατροφής στα νοσήματα του πεπτικού. Η υγιεινή διατροφή αποτελεί πλέον έναν από τους σημαντικότερους παράγοντες στην πρόληψη και αντιμετώπιση των νοσημάτων. Οι πηγές πληροφόρησης του κοινού πρέπει να βασίζονται σε επιστημονικά δεδομένα, να είναι αντικειμενικά και να μην αποτελούν προϊόν διαφήμισης.
● Το ΕΛ.Ι.ΓΑΣΤ. ως επιστημονικό όργανο και με τη συμβολή των εμπειρογνωμόνων αποτελεί τον συνδετικό κρίκο μεταξύ της επιστημονικής κοινότητας και της κοινωνίας των πολιτών στο σημαντικό θέμα της ιατρικής ενημέρωσης στη σημασία της διατροφής στα νοσήματα του πεπτικού.
