Το Ελληνικό Ίδρυμα Γαστρεντερολογίας και Διατροφής (ΕΛ.Ι.ΓΑΣΤ.) είναι ένας κοινωφελής, μη κερδοσκοπικός οργανισμός. Ιδρύθηκε το 2002 από μια ομάδα διακεκριμένων γαστρεντερολόγων, με πρωτεργάτη τον αείμνηστο Δημήτριο Καραμανώλη, που εθελοντικά αποφάσισαν να προσφέρουν τις υπηρεσίες τους στη Διοίκηση του Ιδρύματος και οι οποίοι πλαισιώθηκαν από εξέχουσες προσωπικότητες εκτός Ιατρικής, που επίσης υπηρέτησαν εθελοντικά είτε στο Διοικητικό Συμβούλιο, είτε σε επιμέρους Επιτροπές.
Στο πλαίσιο της κοινωνικής του προσφοράς, το ΕΛ.Ι.ΓΑΣΤ. εξέδωσε κατά καιρούς ενημερωτικά φυλλάδια για τις κύριες παθήσεις του πεπτικού αλλά και για θέματα διατροφής και παράλληλα κυκλοφόρησε από το 2003 το περιοδικό «Ευεξία & Διατροφή». Επιπλέον, διοργανώθηκαν αρκετές ενημερωτικές εκδηλώσεις για το κοινό σε διάφορες περιοχές της χώρας.
Σε ότι αφορά τη δράση του ΕΛ.Ι.ΓΑΣΤ. για την προαγωγή της έρευνας και εκπαίδευσης, επί σειρά ετών χορήγησε υποτροφίες σε γαστρεντερολόγους και διαιτολόγους για μετεκπαίδευση στο εξωτερικό, έθεσε υπό την αιγίδα και χρηματοδότησή του αρκετά ερευνητικά πρωτόκολλα και πρόσφατα θέσπισε χορηγίες για υποστήριξη της παρακολούθησης των σημαντικότερων Διεθνών Συνεδρίων από Ιατρικό/Παραϊατρικό Προσωπικό.
Από τα πρώτα χρόνια λειτουργίας του Ιδρύματος καθιερώθηκε το ετήσιο συνέδριό του με τίτλο «Εξελίξεις στη Γαστρεντερολογία και Ηπατολογία», ωστόσο εντάχθηκαν και επιπλέον εκπαιδευτικές ημερίδες και σεμινάρια που επίσης επαναλαμβάνονται σε ετήσια βάση. Η υλοποίηση των στόχων στηρίζεται σε χορηγίες, δωρεές και συνδρομές και ευχαριστούμε όλους όσους διαχρονικά στηρίζουν το έργο μας.
Ο Πρόεδρος
Γ. Β. Παπαθεοδωρίδης