Οδηγίες

Καθαρίζετε τα ψάρια από τα λέπια και τα σπάργανα και τα αλατοπιπερώνετε. Τα ανοίγετε από την κοιλιά και τα γεμίζετε με τα αρωματικά χόρτα. Τα βάζετε σε ταψάκι με το ελαιόλαδο, το κρασί, το λεμόνι και τα ψήνετε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου.